Produktdetails
Die manuelle Ernte in Kisten von 20Kg. Die Kartons wurden ohne Quetschen direkt in die Presse gestellt. Die Würze wurde nach dem Dekantieren in einen 1000-Liter-Karton mit dem Datum 1946 gefüllt. Die Gärung erfolgte dann beim Schnitzen in einem Kühlraum bei 14 ° C für etwa 28 Tage. Der Wein wurde dekantiert, mit Bentonit stabilisiert und durch Kälte stabilisiert. 3300 Flaschen im März freigegeben.
Rebsorten:
Roupeiro,Trincadeira das Pratas,Alicante Branco,Fernão Pires
Verkostung:
Ein anderes Weiß, geprägt von der Schnitzerei, das zunächst auf der Frucht und Frische der Rebsorten ruht, mit einer zweiten Dimension, die von den erdigen, fast chemischen Noten der Schnitzerei dominiert wird. Im Mund etwas Textur, immer in Spannung und Säure unterstützt.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 10ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Frisch, seine Säure und seine erdigen Noten passen sehr gut zu Gerichten mit Pilzen, Trüffeln oder Wurzelgemüse wie Rote Beete.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Revista de Vinhos;
. 90 punkte Robert Parker;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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