Produktdetails
Weinbereitung:
Die Ernte fand in der zweiten Septemberwoche statt. Die Trauben wurden nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben des Weinbergs von Hand in kleine Kisten von 18 kg geerntet. Die Trauben wurden vollständig entrappt und in kleine Edelstahltanks gefüllt, wo sie 24 Stunden lang bei niedriger Temperatur mazeriert wurden, bevor sie mit der Gärung begannen. Die Fermentation dauerte etwa 15 Tage, mit sanftem Pumpen für eine gute Extraktion von Farbe und Aromen. Der Wein blieb nur in Edelstahltanks, um alle Aromen von frischen Früchten zu bewahren.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Tinta Roriz
Verkostung:
Tiefe rubinrote Farbe, Beerenaromen wie Heidelbeeren und Himbeeren, die mit Kiefernnoten kombiniert werden und die Kiefernnadeln unterstreichen. Am Gaumen ist die Frucht wieder sehr präsent mit guter Säure und feinen Tanninen.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu rotem Fleisch und Wild.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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