Muitas vezes associamos a data de colheita de um vinho à sua qualidade, ou até ao momento ideal de abertura da garrafa. Pois e se a garrafa não tiver ano de colheita? Esta é uma tendência crescente, e a grande maioria dos grandes produtores portugueses já conta no seu portfólio com um ou mais vinhos “undated”.
Estes vinhos são um blend perfeito de várias colheitas, e renasceram no mercado português com o Quinta dos Carvalhais Branco Especial, que em 2014 entrou timidamente no mercado, mas rapidamente se tornou um sucesso de vendas.
Estes vinhos, que aliam o melhor de diferentes anos vitivinícolas, foram então começando a surgir em diferentes regiões e estilos. São vinhos de nicho, para consumidores muito específicos, que procuram a diferença e até irreverência, no entanto, alguns deles tornaram-se vinhos emblemáticos no nosso país, caso do Kaputt Branco de Álvaro van Zeller, ou o Sidecar de Susan Esteban. O novíssimo Falua Unoaked Undated é também digno de destaque.
São estas as nossas propostas de hoje: que fique a conhecer mais sobre estes vinhos, desmistificando a ausência de ano de colheita no rótulo, porque estes são, sem sombra de dúvidas, grandes vinhos!
