Detalhes do produto
Misturamos 2 experiências numa talha muito velha de 625L. Vindima manual. Desengace total. 2 dias de maceração em BIN ́s com pisa a pé e controlo de temperatura, depois fermentação e estágio de 6 meses em talha.
Castas:
Castelão
Notas de prova:
Contar a História sem “Era uma vez”, trazendo as rugas do passado para a identidade do presente e a arqueologia do futuro. Nos remendos ver raridade, da tradição extrair magia. Da fabricação simples de vinho em talha de barro retira-se um bem precioso. Envernizamos o rudimentar. Condecoramos a manualidade. E sentimos a alma na boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de Serviço: 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Carnes assadas, carnes grelhadas, enchidos no forno, massas com molho de tomate.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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