Detalhes do produto
Vinificação:
Vindima manual. Na chegada à adega as uvas são desengaçadas e esmagadas, seguindo para depósitos de inox onde inicia a fermentação espontaneamente, que normalmente dura cerca de 2 a 3 semanas a 26ºC. Durante este período em que o vinho está em contacto com as massas, são feitas 2 remontagens por dia. Após o final da fermentação, as massas são prensadas e o vinho estagia em cubas de inox durante um ano. Após o enchimento faz um estágio de 6 meses em garrafa.
Vindima manual. Na chegada à adega as uvas são desengaçadas e esmagadas, seguindo para depósitos de inox onde inicia a fermentação espontaneamente, que normalmente dura cerca de 2 a 3 semanas a 26ºC. Durante este período em que o vinho está em contacto com as massas, são feitas 2 remontagens por dia. Após o final da fermentação, as massas são prensadas e o vinho estagia em cubas de inox durante um ano. Após o enchimento faz um estágio de 6 meses em garrafa.
Castas:
Aragonêz,Castelão,Trincadeira
Notas de prova:
Cor rubi. Aroma a frutos do bosque. Na boca tem grande frescura e taninos muito redondos.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Borrego assado no forno, Javali estufado.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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