Detalhes do produto
O processo de vinificação é semelhante ao dos vinhos do Porto. O processo de fortificação ocorre pela adição de aguardente vínica (aguardente) aos mostos em plena fermentação, até que o teor alcoólico final seja de 17% vol. O vinho envelhece vários anos em barricas de mogno e carvalho português.
Castas:
Castelão,Touriga Franca,Aragonêz
Notas de prova:
Cor rubi pálida com tons acastanhados. Potente e frutado, com notas de compota e frutos secos. Doce e redondo, estruturado e elegante. Final longo e poderoso com notas de frutos secos.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 13-15º C.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza com sobremesas, com queijos de pasta mole ou pastelaria tradicional.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
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