Detalhes do produto
As uvas são colhidas à mão em bom estado de maturação. As uvas são completamente desengaçadas, levemente esmagadas e depois prensadas para obter um mosto frutado, equilibrado e de boa acidez. O mosto é defecado a frio e depois inoculado com leveduras selecionadas. Sofre uma fermentação alcoólica a temperatura controlada, cerca de 16º C, durante 15 a 20 dias. Engarrafamento após 6 meses de operação em tanques de inox.
Castas:
Vital
Notas de prova:
Cor cítrica. Aroma mineral e frutas tropicais com notas minerais e limão. Na boca bastante frutado e fresco, com boa mineralidade que lhe confere frescura. Final longo e seco.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura de 10-12 °C.
Emparelhamento com comida:
Óptimo acompanhamento para pratos de peixe preparados e peixes gordos grelhados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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