Detalhes do produto
A vindima foi feita manualmente para pequenas caixas de 15 Kg. Na adega seguiu-se uma prensagem suave de cacho inteiro. Apenas utilizámos o mosto de lágrima para este vinho, que fermentou em barricas usadas de carvalho francês de 350 litros. O estágio aconteceu durante 11 meses em cima das borras finas com batonage apenas nos primeiros 2 meses.
Castas:
Esgana Cão
Notas de prova:
Murgas Esgana Cão é um vinho que consegue juntar de forma singular a "personalidade" irreverente do Esgana Cão com as características incutidas pela influência atlântica e solo calcário das vinhas de onde provém. Na prova mostra aromas contidos num fundo mineral, mas é na prova que sobressai a irreverência, força e profundidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura de 10/12°C.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza com pratos de bacalhau, peixes no forno, carnes brancas e queijos de massa mole. Acompanha também tarde de amêndoa ou tarde de maçã.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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