Detalhes do produto
Este vinho tinto, produzido a partir da casta Castelão, foi vinificado pelo método tradicional de curtimenta em cubas de inox, com temperatura controlada a 26º C, reprocessamentos diários, diminuindo de intensidade durante a vinificação de forma a extrair os aromas frutados e a cor desejada. Após fermentação maloláctica, estagiou 6 meses em carvalho francês, 1 ano em armazenamento e 6 meses em garrafa.
Castas:
Castelão
Notas de prova:
Apresenta uma cor violeta rubi que realça a vivacidade de um vinho jovem. No nariz destacam-se os aromas a frutos vermelhos maduros e especiarias. Na boca, o perfil frutado com notas de bolota e alguma tosta conferem um perfil complexo e exuberante, taninos firmes mas redondos, apresenta frescura e acidez equilibrada, denso, encorpado e final persistente, resultando num vinho elegante, atraente e um estilo gastronômico.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 12-14ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha pratos de caça, como javali, coelho e lebre.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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