Detalhes do produto
Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada e maceração pelicular. Estágio de 12 meses em pequenas barricas de carvalho francês e americano, 48 meses de estágio em garrafa em cave fresca.
Castas:
Castelão,Alicante Bouschet,Trincadeira,Pinot Noir
Notas de prova:
Cor ruby carregado. Aroma muito bem conjugado com a madeira onde estagiou. Muito elegante e rico com notas de passas e frutos pretos e especiarias. Na boca é cheio com muita complexidade e intensidade, taninos presente, mas polidos, com final prolongado e agradável.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16ºC/18ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha carnes vermelhas, caça, assados, queijos fortes e foie gras.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
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