Detalhes do produto
Uvas provenientes de vinhas de Riba Corgo com mais de 60 anos de idade. Localizada em terrenos de xisto com muita pedra e excelente exposição solar. Caracteriza-se por uma plantação de alta densidade, baixo rendimento e uma combinação inusitada de castas tradicionais do vale do Douro. Colheita manual em pequenas caixas. Desengace total, maceração pré-frio, fermentação a moderado controlo de temperatura em cubas de inox com suaves remontagens diárias, maceração pós-fermentativa longa. Envelhecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses.
Castas:
Touriga Nacional,Old Vines
Notas de prova:
Cor vermelho-violeta muito intensa e profunda. Aroma muito vigoroso com boa intensidade e complexidade onde sobressaem os frutos silvestres maduros, ameixa preta e notas minerais com toque balsâmico, baunilha e especiarias. Encorpado, com taninos firmes, concentrado na fruta e final muito longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Melhor servido a uma temperatura entre 17 º C e 19 º C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem pratos picantes e carnes vermelhas e queijos curados de ovelha.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2011 (Outras colheitas);
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2011 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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