Detalhes do produto
As uvas provenientes de Vinhas Velhas foram transportadas em caixas plásticas e submetidas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após um suave esmagamento sem desengace, pisa-se a pé em lagar tradicional de pedra em intervalos regulares. Posteriormente foi adicionada aguardente vínica, interrompendo a fermentação. O Quinta do Crasto Porto Vintage estagiou em barricas de carvalho português, onde permaneceu cerca de 2 anos. Foi engarrafado, sem qualquer cola ou filtração, estando sujeito a criar um ligeiro depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor rubi muito escura quase opaca com aromas intensos a fruta muito madura. Combinando em vinhos de grande complexidade e grande longevidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser aberto duas horas antes de servir e decantado. Servir entre 17º e 18º C. Conservar a garrafa de lado, em local fresco, seco e escuro.
Emparelhamento com comida:
Os Portos Vintage são perfeitos para servir após uma refeição, com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas também pode incorporá-los numa refeição, combinando por exemplo um Steak au Poivre com um Vintage jovem.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Wine Enthusiast Magazine.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
90 points·Quinta do Crasto Vintage Port 2001
expand_moreIt is still very young, but this wine has enormous potential, with its black fruit, flavors of crushed blackberries and wild cherries and layers of dense tannins. Give it at least 15 years.