Detalhes do produto
Vindima manual em caixas de 12kg, a 7 de setembro para Aragonez, 10 de setembro para Touriga Nacional e 17 de setembro para Alicante Bouschet. Após um curto período dentro da câmara frigorífica, as uvas foram criteriosamente selecionadas em mesa de triagem vibratória antes do desengace com um ligeiro esmagamento dos bagos. A fermentação das uvas decorreu em co-fermentação, em barricas de carvalho francês, a temperatura controlada, durante um período de 12 dias.
Castas:
Touriga Nacional,Alicante Bouschet,Aragonêz
Notas de prova:
Cor brilhante e rubi profundo. Nariz com frutos pretos e especiarias resultantes do envelhecimento em barricas. Taninos firmes e sedosos que lhe permitem uma boa evolução em garrafa.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha carnes vermelhas assadas ligeiramente caramelizadas ou caça com geleia de frutos pretos. Harmonize também com um poderoso queijo português de “Azeitão” ou um tradicional “Roquefort”.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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