Detalhes do produto
Vinificação:
Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de inox com capacidade para 18 toneladas, com curtimenta a cerca de 26ºC. Macerações intensas e prolongadas e fermentação maloláctica parcial em barricas de carvalho francês. Estágio de 10 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas de prova:
Muito elegante e requintado, um estilo moderno que preserva plenamente a alma das castas autóctones do Douro. Aroma que combina harmoniosamente a grande concentração dos tintos do Douro em toda a sua complexidade. Bagas, notas de esteva, especiarias, violetas exuberantes e notas extremamente frescas de manjericão e bergamota. O longo estágio em barricas produziu um vinho de grande elegância aromática, onde os aromas do Douro não são mascarados por notas excessivas de carvalho. Taninos muito suaves e maduros, frescos e aromáticos, muito elegantes, com um final invulgarmente longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Fantástico com presunto ibérico, assados, caça, fumeiro e outros pratos tipicamente mediterrâneos e intensos de carne escura. Excelente com queijos curados de cabra.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.