Detalhes do produto
Denominação:
As azeitonas são transportadas separadamente, de acordo com a variedade, e recebidas no lagar do Esporão poucas horas depois de colhidas, sendo imediatamente processadas. A extração começa com a moagem rápida das azeitonas. Após a moagem, a pasta resultante é batida lentamente para permitir que o óleo escoe da polpa. A pasta segue então para o extrator centrífugo que retira e separa o óleo. Todo o processo decorre a temperaturas inferiores a 27ºC, pelo que os sabores originais não se perdem durante a extração.
Variedades:
Galega,Cobrançosa
Notas de prova:
Cor verde turva, sujeito a depósito. Fruta verde, aroma de maçã. Sabor de maçã, levemente amargo, toque picante.
Conselhos de armazenar:
Este é um produto totalmente natural; em baixas temperaturas pode ocorrer precipitação. Isso não afeta a qualidade do produto. O azeite deve ser armazenado longe da luz direta e do calor.
Forma perfeita de servir:
Azeite de sabores muito complexos, ideal para temperar pratos de paladares simples.
Nota:
Este produto é vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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