Detalhes do produto
Um Porto feito apenas em anos muito excepcionais. Envelhecido em barricas de carvalho para amadurecer é engarrafado, sem qualquer tipo de filtração, entre o segundo e o terceiro ano após a colheita. Os Portos VINTAGE amadurecem em garrafa durante muitos anos e gradualmente alcançam o estilo excepcional de um grande vinho. As uvas são colhidas manualmente e transportadas em bandejas de 30 Kg. Fermentação controlada com maceração prolongada, interrompida por adição de aguardente vínica. Estagia em cubas de madeira, rigorosamente controladas com provas sucessivas, até aprovação pelo IVDP.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
De cor vermelha escura. Aroma complexo e concentrado a frutos vermelhos e pretos com notas de figos muito maduros. O paladar é equilibrado, rico e suave, encorpado e bem estruturado. Final de boca muito longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser aberto duas horas antes de servir e decantado. Servir entre 17º e 18º C. Conservar a garrafa de lado, em local fresco, seco e escuro.
Emparelhamento com comida:
Uma das melhores harmonizações com o Vinho do Porto Vintage é o queijo (requeijão, queijo azul e queijo curado), mas também pode ser apreciado a par de muitas sobremesas, ou simplesmente sozinho.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2013.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
17 points·Alves de Sousa Vintage Port 2009
expand_moreRaspberries and strawberries, notes of mill, leaves, pepper, jams and some flowers. Full-bodied and round, with spicy sweetness, balanced tannins, long ending, with soft notes of dried fruit.