Detalhes do produto
Uvas prensadas em cacho inteiro, com aproveitamento de apenas 35% do mosto de lágrima. A fermentação ocorre em inox a 14ºC. Tem estágio muito curto sobre borras de fermentação e 15% do lote passa em barricas novas de 500L. Na elaboração do lote são introduzidas pequenas quantidades de colheitas de anos anteriores, que vão acrescentar maior complexidade e volume de boca.
Castas:
Tinta Roriz
Notas de prova:
É um vinho de grande nura e precisão, com notas fumadas envolvendo a fruta de laranja e toranja e nal tenso e crocante.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre 10ºC-12ºC.
Emparelhamento com comida:
Peixes e marisco (peixes assados e grelhados, bacalhau, vieiras salteadas), carnes brancas (frango, perú e coelho estufado), massas e risotos. Vegetarianos (legumes grelhados e assados, tartes salgadas). Quejos e entradas (queijos de pasta mole e tábua de charcutaria leve).
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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