Detalhes do produto
Desengace, esmagamento suave e choque térmico, seguido de um período de maceração pré-fermentativa em lagar a frio durante cerca de 12 a 24 horas, após o que as massas eram transferidas para cubas de fermentação largas baixas onde fermentaram durante cerca de 10 dias, a temperaturas entre 24 e 26º C. A fermentação maloláctica decorreu de forma natural, tendo sido concluída no final de Dezembro quando o vinho fez esta fermentação em madeira. Até julho parte em inox e parte em barricas americanas e francesas de madeira.
Castas:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Francisca,Touriga Nacional
Notas de prova:
Cor rubi. No nariz, fresco e elegante com notas de frutos silvestres e cerejas pretas, sendo o aroma complexo com as notas discretas da madeira. O paladar é quente, mostrando taninos firmes e textura suave de persistência.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 14ºC a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
É melhor acompanhado de queijo, carne e a maioria dos alimentos mediterrâneos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2014 (Outras colheitas);
. Recomendado International Wine Challenge 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2012 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2010 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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