Detalhes do produto
Vinificação:
Frasqueira com origem na mesma vinha, propriedade de Manuel Eugénio Fernandes. Apesar da origem ser a mesma, tiveram lugar duas vinificações e dois envelhecimentos com estágio dos vinhos em ambientes muito distintos: a) armazém Barbeito no Funchal e b) armazém MEF situado junto à praia do Seixal. Mistura de 60% do vinho do armazém Barbeito (inferior na acidez, com algum açúcar residual e proveniente de garrafões); com 40% do vinho envelhecido no Seixal, marcado por uma elevada acidez e com muito pouco açúcar residual. Também muito salino no seu caracter.Em Fevereiro de 2024, foram engarrafadas 400 unidades, todas numeradas.
Frasqueira com origem na mesma vinha, propriedade de Manuel Eugénio Fernandes. Apesar da origem ser a mesma, tiveram lugar duas vinificações e dois envelhecimentos com estágio dos vinhos em ambientes muito distintos: a) armazém Barbeito no Funchal e b) armazém MEF situado junto à praia do Seixal. Mistura de 60% do vinho do armazém Barbeito (inferior na acidez, com algum açúcar residual e proveniente de garrafões); com 40% do vinho envelhecido no Seixal, marcado por uma elevada acidez e com muito pouco açúcar residual. Também muito salino no seu caracter.Em Fevereiro de 2024, foram engarrafadas 400 unidades, todas numeradas.
Castas:
Sercial
Notas de prova:
Cor dourada com reflexos esverdeados. Bouquet fresco e delicado, sugestão de pinho, damasco seco, leve toquede râncio, nozes e maresia. Nariz delicado. Paladar salgado crescente e, uma acidez bem vincada. Sabor cítrico, secura persistente numfinal crocante e com finesse.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de serviço recomendada entre 16/18ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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