Detalhes do produto
Vindima manual em caixas de 20kg. Maceração pré-fermentativa, seguida de fermentação espontânea, com uma percentagem de engaço em cubas de inox e temperatura controlada. Maceração pós-fermentativa durante pelo menos 15 dias. Estágio/Envelhecimento: 18 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor rubi viva. Aroma rico, notas especiadas e de frutos do bosque, nuances balsâmicas. Na boca, é elegante e delicado, exibindo uma textura sedosa e uma estrutura sólida, com taninos polidose
sofisticados. Final refinado e longo, indicando um potencial de envelhecimento excecional.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a garrafa na horizontal. Servir a 16/18ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha pratos de carnes vermelhas, pato e aves de caça, bem como queijos de pasta mole e meia cura.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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