Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas provenientes das diferentes parcelas da quinta são vindimadas e transportadas em pequenas caixas para a adega e desengaçadas, sendo cerca de 20% das uvas sujeita a maceração pelicular durante seis horas a baixa temperatura. Depois de decantado, o mosto é fermentado com controle de temperatura, ficando o vinho sobre as borras finas com “batonnage” até à preparação do engarrafamento.
As uvas provenientes das diferentes parcelas da quinta são vindimadas e transportadas em pequenas caixas para a adega e desengaçadas, sendo cerca de 20% das uvas sujeita a maceração pelicular durante seis horas a baixa temperatura. Depois de decantado, o mosto é fermentado com controle de temperatura, ficando o vinho sobre as borras finas com “batonnage” até à preparação do engarrafamento.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Límpido, cor amarelo citrino. Aromas e sabores elegantes a fruta de caroço e algum tropical. Boca frutada, elegante e com frescura, final untuoso e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento em posição horizontal a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Ideal para pratos de mar, peixe ou marisco, bem como algumas saladas e pizzas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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