Detalhes do produto
Este vinho foi produzido a partir de quatro parcelas da Quinta: Touriga Nacional (do fundo), T. Franca, Roriz e parcela de vinhas velhas (mais de 100 anos), com castas mistas. As uvas foram colhidas em setembro e foram transportadas para a adega em caixas de 25 kg. Após 12 horas de armazenamento em câmara fria, foram desengaçados e parcialmente prensados, sendo encaminhados por gravidade para o tanque de fermentação. A vinificação foi feita em cubas de madeira e com tamponamento. Após a maceração, o vinho foi colocado em barricas de carvalho francês e austríaco onde estagiou durante 18 meses. Durante todo o processo, o vinho foi movimentado suavemente sem o uso de bombas, mas por gravidade.
Castas:
Old Vines,Touriga Nacional,Touriga Franca
Notas de prova:
Este vinho convida-nos a descobrir um bouquet fresco e notas de mentol e frutos vermelhos, com uma fragrância de solo húmido e rocha que contribui para um lado mais mineral. Na boca tem um sabor fresco com taninos muito finos, para depois abrir com um volume muito fino e uma multiplicidade de sabores para terminar de forma fina e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Excelente com todo o tipo de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2015 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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