Detalhes do produto
De vinhas com cerca de 25-30 anos, plantadas em solos xistosos, as uvas são colhidas à mão e transportadas em pequenas caixas de 25 kg. Após desengace e suave esmagamento, as uvas foram prensadas (prensa pneumática), o vinho foi fermentado e depois defecado, parte em barricas novas de carvalho francês, parte em cubas de inox a baixas temperaturas, ambas com turbidez controlada. Após fermentação em barricas novas de carvalho francês de 225 litros, o vinho estagiou em barricas durante cerca de 6 meses. Então o lote é feito. O vinho foi estabilizado e filtrado.
Castas:
Tinta Roriz,Touriga Nacional,Touriga Franca
Notas de prova:
Vermelho brilhante e muito jovem. Aroma fino e complexo, muito frutado, onde predominam os frutos silvestres maduros, como a ameixa preta e o cassis, muito característicos deste vinho, com notas de baunilha do estágio em carvalho. Saboroso, encorpado, complexo apresenta fruta madura com taninos macios e aveludados, suportados por uma boa acidez, que lhe confere um grande equilíbrio e um final fino e bastante longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 18 ºC.
Emparelhamento com comida:
Pratos de carnes brancas, carnes vermelhas, caça e vale uma pilha de pratos de caça, além de massas, queijos, enchidos e alguns molhos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos James Suckling;
. 90 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 88 pontos Wine Spectator Magazine;
. 87 pontos Vinexpressen.dk;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2023;
. Recomendado International Wine Challenge 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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