Detalhes do produto
Vinificação:
Vindima manual, sendo as uvas desengaçadas e esmagadas logo na chegada à adega e prensadas de seguida. O mosto é sujeito a refrigeração até 8ºC e faz a decantação estática durante 2 dias. Após separação das borras, inicia a fermentação que ocorre durante cerca de 3 semanas a 12-14ºC. Após a fermentação estagia durante 8 meses sobre borras finas, seguindo-se o engarrafamento.
Vindima manual, sendo as uvas desengaçadas e esmagadas logo na chegada à adega e prensadas de seguida. O mosto é sujeito a refrigeração até 8ºC e faz a decantação estática durante 2 dias. Após separação das borras, inicia a fermentação que ocorre durante cerca de 3 semanas a 12-14ºC. Após a fermentação estagia durante 8 meses sobre borras finas, seguindo-se o engarrafamento.
Castas:
Malvasia Fina,Cerceal,Bical
Notas de prova:
Cor Limão clara, aroma flores brancas, algum fruto de caroço. Na boca é muito fresco e com algum volume, com grande equilíbrio.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 8ºC. Mantenha as garrafas deitadas quando possível e em ambiente com temperatura controlada.
Emparelhamento com comida:
Peixe assado no forno, arroz de marisco e moluscos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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