Detalhes do produto
As uvas colhidas à mão passaram por um rigoroso processo de seleção na vinha e na adega. Após suave esmagamento para evitar maceração pelicular, o suco passa por 48h de decantação estática. A fermentação ocorre naturalmente em barricas novas e usadas de carvalho francês de 500L e 225L. Descansa ali por 10 meses, com bâtonnage semanal.
Castas:
Touriga Nacional,Pinot Noir,Syrah
Notas de prova:
Cor salmão pálida. A complexidade do nariz é dada pelos sabores ricos do Atlântico, fruta vermelha leve e elegância do carvalho. Tem uma textura refinada e aveludada, sabores oceânicos e acidez crocante. Termina longo e intenso.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se servir a uma temperatura de 8 a 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente com carnes magras grelhadas, massas, pizzas e ideal com aperitivos. Também acompanha bem tapas, sushis, risotos e peixes bem temperados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Prêmio Escolha da Imprensa 2021.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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