Detalhes do produto
Produzido a partir de vinhas velhas genuínas da região, com mais de 100 anos. Um lote de castas autóctones da região do Dão, com vindimas realizadas entre final de Setembro e início de Outubro de acordo com a maturação da uva. Após colheita, teve um processo de vinificação de 10 dias em lagares de granito, fazendo a fermentação maloláctica e o estágio em barricas de carvalho francês, sendo este último de 12 meses. O vinho estagiou em contacto com as borras finas com durante 12 meses em estágio em barricas de carvalho francês até ao momento do engarrafamento.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Pinheira,Jaen,Alfrocheiro
Notas de prova:
Cor rubi intenso. Aroma elegante, combinando notas de madeira e de fruta, com ginja preta madura, leve chocolate. Um tinto macio e polido, com bom volume de boca e boa persistência. Madeira presente bem integrada e tanino muito polido a dar leve textura e secura. Um vinho equilibrado, em harmonia e com persistência.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser mantida na horizontal, num ambiente fresco e seco e protegida da luz. Um vinho com alguma longevidade, para beber sem pressas a 16ºC, ao longo de muitos anos.
Emparelhamento com comida:
Um vinho óptimo para acompanhar pratos bem confeccionados como o saboroso cabrito assado no forno, as tradicionais sobremesas ou os doces conventuais.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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