Detalhes do produto
Estas uvas são um lote da nossa Quinta do Aral. Aqui combinamos o Encruzado de uma vinha com 40 anos, com uma mistura de várias castas tradicionais de uma vinha com 80 anos. Desengace total seguido de suave esmagamento para uma pequena cuba de inox, onde se fez maceração pelicular durante 24 horas sob temperatura controlada. O mosto fermentado juntamente com as películas das uvas, pela técnica de curtimenta, de forma a extrair corantes, taninos e compostos aromáticos secundários, aumentando assim a complexidade do vinho.
Castas:
Encruzado,Old Vines
Notas de prova:
Cor amarela intensa. Aroma com notas de chá, folhas secas e frutos secos. Na boca é austero e ao mesmo tempo envolvente e cheio de personalidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Óptima combinação com pratos de bacalhau ou pratos de peixe no forno. Também para pratos de carne branca.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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