Detalhes do produto
Vindima mecânica. Prensagem suave em prensa pneumática. Fermentação em aço inoxidável com controle de temperatura. Leve bâtonnage apenas nos primeiros 4 meses. Sem fermentação malolática para preservar a frescura. O vinho permanece em tanques de aço inoxidável até ao engarrafamento. Apenas lançado no mercado após um mínimo de 3 meses em estágio em garrafa para melhor harmonia.
Castas:
Encruzado
Notas de prova:
Cor amarelo limão de média profundidade. Aromas muitos puros de fruta de caroço, tipo pêssego fresco, associadas a notas de flor de acácia. Acidez vibrante interligada a um corpo médio. Final refrescante com pendor mineral.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar em local fresco e seco (12 a 14 Cº), ao abrigo da luz solar direta e sem grandes oscilações de temperatura. Servir entre os 8-10ºC. Bebe-se muito bem agora e manterá a sua frescura até 4 anos após a vindima.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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