Detalhes do produto
Colheita em máquina de vindimar na 3ª semana de Setembro. As uvas são parcialmente desengaçadas e esmagadas. 3 dias de maceração a frio. 12 dias de fermentação alcoólica sem controlo de temperatura. Fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês. Estágio de 48 meses em barricas usadas de carvalho francês. Com um potencial de envelhecimento de 20 anos.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Notas de ameixa, aromas vegetais, balsâmicos, madeira e cereais. Complexo com ameixa, aparas de lápis e notas balsâmicas. Estrutura firme e encorpado.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 16 e os 18ºC As garrafas devem ser armazenadas na horizontal em local ao abrigo da luz, limpo, arejado e com condições normais de temperatura amena e humidade constantes.
Emparelhamento com comida:
Acompanha com vários pratos de carnes vermelhas, enchidos e queijos de cura ou meia cura.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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