Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas, vindimadas em caixas de 20 kg, foram suavemente esmagadas, sem desengace, em prensa pneumática, sendo o mosto imediatamente bombeado para cubas de fermentação em inox, onde decorreu a fermentação do vinho base. O vinho foi então engarrafado e colocado em adega fresca para a segunda fermentação segundo o método clássico, após o envelhecimento durante 10 anos em garrafa é feito o “dégorgement à la glace”.
As uvas, vindimadas em caixas de 20 kg, foram suavemente esmagadas, sem desengace, em prensa pneumática, sendo o mosto imediatamente bombeado para cubas de fermentação em inox, onde decorreu a fermentação do vinho base. O vinho foi então engarrafado e colocado em adega fresca para a segunda fermentação segundo o método clássico, após o envelhecimento durante 10 anos em garrafa é feito o “dégorgement à la glace”.
Castas:
Riesling
Notas de prova:
Espumante aromaticamente difícil de descrever, mas com nuances frutadas e minerais ligeiras. Na boca sente-se o bom efeito do tempo, com a delicadeza e elegância na estrutura e na bolha.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazene a garrafa de lado a uma temperatura constante de 15 °C. Sirva gelado a 8°C.
Emparelhamento com comida:
Especialmente recomendado para acompanhar entradas, caviar e peixes gordos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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