Detalhes do produto
Vinificação:
Vindima mecânica noturna. Desengace total seguido de choque a frio em permutador de massas. Prensagem suave precedida de decantação estática a frio durante 48 horas. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada, com consequente estágio em borras finas e batonnage durante 6 meses.
Vindima mecânica noturna. Desengace total seguido de choque a frio em permutador de massas. Prensagem suave precedida de decantação estática a frio durante 48 horas. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada, com consequente estágio em borras finas e batonnage durante 6 meses.
Castas:
Viosinho
Notas de prova:
Cor amarelo esverdeado. Aromas de fruta de caroço e pera, a que se juntam nuances de ananás. Palato cremoso, rico, equilibrado por uma acidez vibrante, que denuncia o seu terroir de origem.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de consumo aconselhada entre os 8ºC a 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Perfeito para peixes, marisco ou saladas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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