Detalhes do produto
A curtimenta melhora a intensidade, estrutura e persistência do vinho. Posteriormente, o líquido é transferido para uma cuba de cimento, onde fermenta a 16 ºC. Quando atinge a densidade de 1008, o vinho é transferido para barricas usadas de castanheiro português, de 400 e 225 L, onde termina a fermentação alcoólica e maloláctica, permanecendo 15 meses em bâtonnage.
Castas:
Loureiro
Notas de prova:
De cor palha aberta e cintilante, apresenta um aroma ligeiramente floral com notas de marmelo e maçã, pimenta branca e outras especiarias. Na boca apresenta mineralidade marcada, excelente estrutura, aliada a acidez moderada e elevada riqueza aromática.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre 10° e 12°C.
Emparelhamento com comida:
Pratos de forno, massas e alimentos intensos, principalmente peixes. Também acompanha queijos macios e intensos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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