Detalhes do produto
Colheita manual. Vindimas organizadas por parcelas de vinha para assegurar a vindima no momento certo. Transporte em caixas pequenas para evitar o esmagamento. Maceração pelicular. Prensagem suave. Fermentação espontânea em cubas de inox com controlo de temperatura. Envelhecimento sobre borras finas até meados de maio. Ligeira filtração antes do engarrafamento.
Castas:
Avesso,Chardonnay
Notas de prova:
Cor cítrica com leves reflexos palha. Aroma intenso e complexo onde se destacam os aromas florais, frutos de caroço e ervas aromáticas. Leves nuances cítricas. Na boca é seco, acidez equilibrada e excelente aroma na boca. Termina com um final longo e elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Desfrute a uma temperatura entre os 12ºC e os 14ºC. Tem potencial para ser mantido pelo menos cinco anos.
Emparelhamento com comida:
Óptimo para acompanhar entradas variadas, acompanha bem pratos de peixe e marisco. Pratos de aves, tradicionalmente difíceis de harmonizar, vão bem com este vinho, que também é um excelente par para dar leveza a molhos mais espessos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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