Detalhes do produto
A vindima decorreu na terceira semana de setembro. As uvas foram totalmente desengaçadas e imediatamente prensadas. O mosto resultante passou para um pequeno depósito de inox, onde decantou a baixa temperatura durante 48h. O mosto limpo iniciou a fermentação em inox, com leveduras indígenas e temperatura controlada.
Castas:
Encruzado,Malvasia Fina
Notas de prova:
Amarelo citrino, esverdeado, límpido e brilhante, aroma lichias, rosas limão. Fruta de Polpa branca, floração, pólen tem um bouquet muito intenso e agradável. Mistura os cítricos e o verde com o aroma doce da polinização das flores de árvores de fruta. No palato muito Fresco e mineral, a acidez é elegante e prolongada. Deixa a boca salivante. Muito equilibrado.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre 10º e 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha pratos elaborados, ótimo como entrada, carnes brancas guisadas, com peixes gordos, mariscos, queijos com pouca cura… ideal com queijos de pasta mole.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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