Detalhes do produto
Vinificação:
Vindima manual para caixas de 22 kg. Desengaçamento parcial (50%), seguido de prensagem e decantação a baixas temperaturas. Fermentação alcoólica em barricas usadas de carvalho francês e cubas de aço inox com controle de temperatura. Estágio de 12 meses com batonnage em barricas usadas de carvalho francês (25%) e cubas de aço inox (75%).
Vindima manual para caixas de 22 kg. Desengaçamento parcial (50%), seguido de prensagem e decantação a baixas temperaturas. Fermentação alcoólica em barricas usadas de carvalho francês e cubas de aço inox com controle de temperatura. Estágio de 12 meses com batonnage em barricas usadas de carvalho francês (25%) e cubas de aço inox (75%).
Castas:
Gouveio,Arinto
Notas de prova:
No nariz, tem aromas de fruta de polpa branca e flores silvestres, tendo um toque fumado. Na boca, é fresco, mineral e estruturado e tem um final persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma tempratura entre os 10ºC e os 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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