Detalhes do produto
Vindima manual, com seleção das uvas à entrada da adega. Pisa e fermentação em lagar robotizado com controle de temperatura, onde faz maceração cuidada. Estágio de 2 anos em foudre novo de carvalho francês, em sala climatizada.
Castas:
Field Blend
Notas de prova:
No nariz destaca-se pela pureza da fruta silvestre, com apontamentos de bagas, morangos, groselhas, ao lado de notas de esteva, mato seco e terra húmida. Bela expressão de fruta na boca, muita especiaria, com sólida estrutura envolvendo taninos firmes, polidos pelo estágio em madeira. Com excelente acidez, oferece grande equilíbrio e persistência, num perfil onde o terroir Baixo Corgo se evidencia.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de consumo: 17ºC. Manter a garrafa em lugar fresco e seco para conservar as suas características.
Emparelhamento com comida:
Perfeita companhia para galinha, pato, vitela, cabrito, borrego em preparados diversos, sobretudo assados de forno. Vai muito bem igualmente com queijos de ovelha secos e intensos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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