Detalhes do produto
O Inóspito Touriga Nacional resulta do blend de duas parcelas completamente distintas. Uma situada na sub-região do Cima Corgo, entre a Quinta da Sra. da Ribeira e Quinta dos Canais, entre os 100 e 200 metros de altitude e a outra situada na sub-região do Douro Superior, em Escalhão, a 500 metros de altitude. O blend das duas parcelas resulta num perfil como antigamente, floral, fresco, complexo e com estrutura, sem qualquer correção tartárica. As uvas chegam à adega em caixas de 20 kgs e são diretamente encaminhadas para o lagar. A fermentação começou apenas 3 dias após a entrada das uvas em que durante esse tempo de maceração extraiu-se grande parte da sua essência. A fermentação foi espontânea por leveduras indígenas. As barricas novas e usadas de Carvalho Francês (floresta de Bertrange).
Castas:
Touriga Nacional
Notas de prova:
Pretendemos que seja um vinho onde a mineralidade, a acidez, a frescura o carácter único destas parcelas e micro-terroir sejam símbolos deste vinho sem par na região. Um vinho puro e sem maquilhagem. O Inóspito é a expressão de cada parcela por nós explorada.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar refeições à base de carne ou a copo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.