Detalhes do produto
Vinificação:
Vindima manual para pequenas caixas, com seleção manual dos cachos. Desengace total seguido de suave esmagamento, com fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio em cubas de inox.
Castas:
Síria
Notas de prova:
Fresco, provocador e crocante, com notas vegetais de erva-cidreira e logo lima muito mais evidente, nota de louro; nariz com finos aromas de frutos de caroço que sugere alperce e pêssego, tudo num registo equilibrado, subtil, fino e elegante. No final fica a refrescante e longa sensação de frescura ácida, volumoso de boca sem excessos…termina “flint” com aroma e sabor de pedra de granito molhado.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre 10º e 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha pratos elaborados, ótimo como entrada, carnes brancas guisadas, com peixes gordos, mariscos, queijos com pouca cura… ideal com queijos de pasta mole.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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