Detalhes do produto
Vinificação:
Tomada de decisão de vindima com base em controlos de maturação, oportunidade e objectivo do vinho pretendido. Colheita manual criteriosa para caixas perfuradas de 20 Kg, mesa de escolha, desengace total, esmagamento, curtimenta em atmosfera controlada a frio, seguida de fermentação alcoólica completa com controlo de temperatura. Pós- fermentação em contacto com as borras finas e batonnage” frequente durante 4 meses. Estágio total de 7 meses em depósito inox.
Castas:
Síria,Arinto,Rabigato
Notas de prova:
Cor amarelo palha pálido, aroma limpo e fino a flores brancas, jasmim, folha e flor de laranjeira, depois abacaxi, tropical, tudo simples, directo e delicado. Na boca, amplo, persistente, crocante, termina fresco , acídulo e limonado com nuances subtis de amêndoas ligeiramente torradas.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazene a garrafa na horizontal. Servir entre 12 e 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha pratos de peixe e carnes brancas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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