Detalhes do produto
Decantação do mosto a 10ºC. Fermentação em barricas novas de carvalho francês. Estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho francês com "bâtonnage".
Castas:
Avesso,Arinto
Notas de prova:
Cor amarelo palha. Aroma mineral com notas cítricas e ligeiras tostadas muito subtis e com grande classe. Grande complexidade e grande frescura, com as notas aromáticas a repetirem-se na boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura recomendada para beber 12º-14ºc. Conservar em local seco e fresco a temperatura constante. A garrafa deve ser armazenada na posição horizontal.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza bem com frutos do mar, todo tipo de peixe e sushi.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2015 (Outras colheitas).
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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