Detalhes do produto
As uvas deste vinho provêm de uma parcela com as duas castas misturadas, tentando replicar o tipo de plantação de uma vinha centenária. A produção era limitada a dois ou três cachos por cepa. As uvas das duas castas, colhidas em simultâneo, e sem desengace, fermentaram durante cerca de uma semana em lagar aberto. Durante este tempo, foram remontados várias vezes ao dia com massas de madeira até que o vinho atingisse a intensidade correta. O vinho terminou a fermentação em barricas usadas de carvalho francês onde estagiou. Passou então para uma pipa onde permaneceu até ao engarrafamento sem qualquer colagem ou filtração.
Castas:
Baga,Touriga Nacional
Notas de prova:
Muito concentrado na cor, aroma ainda fechado, mas carregado de notas de frutos pretos, tudo num registo balsâmico e muito marcante no nariz. Na boca é rico, muito texturizado, com a rusticidade que lhe é conferida pela barrica.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre 14ºC e 17ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar pratos condimentados, carnes vermelhas e caça.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 96 pontos Revista de Vinhos;
. 19 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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