Detalhes do produto
Desengace e prensagem de bagos inteiros; 12 horas de maceração pré-fermentativa, clarificação estática pelo frio durante 48 horas, fermentação com leveduras indígenas. Fermentação entre 16-18ºC.
Castas:
Rabigato,Viosinho
Notas de prova:
Cor amarelo esverdeado, límpido e de brilho médio. Nuances delicadas de limão e maçã amarela madura, pêra e xisto partido, nariz contido e fino mas com imenso potencial. Vinho de textura imensa, acidez regulada, com intensidade alta de aroma de fruta de caroço no retronasal. O amargo alavanca o equilíbrio criando definição e identidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de serviço entre os 8 a 12⁰C. Conservar em local seco e fresco ao abrigo de luz.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza com robalo e dourada grelhado com batata cozida, arroz de tamboril com gambas, bife de peru grelhado com molho de cogumelos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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