Detalhes do produto
Vinificação:
Após um rigoroso controlo da evolução da maturação das uvas na vinha, à chegada à adega as uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas, seguindo-se o processo de fermentação alcoólica em cuba de inox, com pisa mecânica, terminando em maceração por 10 dias, sob controle de temperatura de 22-25°C. A fermentação maloláctica decorreu em cuba de inox de pequeno volume. Um estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano precedeu o engarrafamento e um estágio final de 12 meses na adega em garrafa.
Castas:
Alicante Bouschet,Syrah,Touriga Nacional
Notas de prova:
Aroma a compota de frutos pretos. Sabor pleno com taninos macios, frutados e tostados, desde a frescura final ao doce cacau.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar na posição horizontal. Melhor servido a 16-18ºC.
Emparelhamento com comida:
Carnes vermelhas grelhadas, Peito de pato no forno.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2026.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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