Detalhes do produto
Vindima manual no seu melhor momento, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementada por remontagens permanentes durante a fermentação. Este processo ocorre em cubas com temperatura controlada entre 28-30oC, até atingir o Baume desejado. Nesta fase adiciona-se aguardente vínica (benefício), originando um vinho generoso. Vinho de qualidade excepcional, de uma só colheita, engarrafado entre o quarto e o sexto ano após a vindima.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor rubi viva. Atraentes aromas frescos de frutas negras e cereja, com toques de especiarias. O sabor mostra frutos silvestres, maravilhosamente sedutores e envolventes. Os taninos firmes são bem equilibrados pela força da fruta. Vinho intenso e concentrado, com uma estrutura notável. Final marcante e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre 12 e 14 C.
Emparelhamento com comida:
LBV é a escolha ideal para servir com pratos principais de carne, como filé mignon incrustado de quatro pimentões e costeleta de vitela ao molho béarnaise. A sua versatilidade não conhece fronteiras, sendo perfeito para acompanhar um exuberante cheesecake de chocolate com menta, pêra e mil-folhas de chocolate ou simplesmente para acompanhar queijos de média intensidade. A multiplicidade de harmonias possíveis é soberba, dando ao consumidor o prazer de partir à procura de novos sabores.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2016 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2016 (Outras colheitas);
. Recomendado International Wine Challenge 2008 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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