Um LBV é um Porto produzido a partir de uma colheita única, envelhecido entre 4 a 6 anos em carvalho para que a evolução oxidativa seja lenta. Daí o nome Late Bottle Vintage, já que é engarrafado mais tarde que um Vintage. Apesar de ter excelente capacidade de guarda (estima-se cerca de 15 anos em garrafa), tem a vantagem de também poder ser consumido jovem para revelar toda a sua intensidade e potencial.
Muitas vezes são vistos pelo consumidor como Vintages de baixa qualidade: Uma ideia completamente errada, já que são Portos de grande carisma, com fruta jovem, frescura e uma intensidade que lhes deve ser reconhecida. No fundo, são vinhos de qualidade superior, com a enorme vantagem de nos chegarem a preços muito acessíveis.
Podem ser filtrados ou não, e a escolha neste caso depende se prefere um vinho mais rústico com aromas mais genuínos (não filtrado), ou se prefere um vinho mais elegante sem criação de depósito (filtrado).
Em conclusão, oferecem uma excelente combinação de qualidade, acessibilidade e prontidão para consumo, combinando tradição e inovação na produção do vinho. Deixamos por isso algumas sugestões de LBV´s com um preço inferior a 20 euros, para que possa confirmar a enorme qualidade desta categoria.
