Detalhes do produto
Vindimadas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo baseado numa criteriosa maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementada pela remontagem permanente durante a fermentação. Isso ocorre em moinhos, com temperatura controlada entre 28-30ºC, até atingir o grau Baume desejado. Nesta fase, adiciona-se a aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho generoso. O LBV é um vinho de grande qualidade, proveniente de um único ano considerado excepcional, engarrafado entre o quarto e o sexto ano após a vindima.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor rubi profunda com notas violetas. Aroma a compota de frutos pretos com notas de ameixa, esteva e pimenta branca. Na boca é cheio de juventude onde os sabores de chocolate preto e alcaçuz combinam na perfeição com taninos elegantes bem integrados. Final maravilhosamente longo com um toque de cacau.
Conselhos de armazenar e servir:
vinho deve ser armazenado em local fresco e seco, protegido da luz e das oscilações de temperatura, devendo a garrafa permanecer na posição vertical. Sendo um produto natural, o Vinho do Porto está sujeito à formação de depósito com a idade. Uma vez aberto o frasco, recomenda-se consumi-lo dentro de 2 a 4 meses. Servir a uma temperatura entre os 16 e os 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Equilibrando a intensidade dos sabores, o LBV é a opção ideal para acompanhar pratos principais de carne, como o filé mignon. A sua versatilidade não conhece fronteiras, sendo perfeito para acompanhar um exuberante cheesecake de chocolate com menta, mil folhas de pêra e chocolate ou simplesmente para acompanhar queijos de média intensidade.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2016 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2005 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro Vinalies Internationales 2005 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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