Detalhes do produto
Vinificação:
Para compor este especial vinho Reserva, que é uma das marcas mais antigas da região do Alentejo, pré-selecionámos com muito cuidado as uvas da vinha mais velha para acompanhar rigorosamente a sua evolução de maturação. Apenas os melhores foram colhidos, exclusivamente manualmente. No centro de vinificação, foram esmagados, fermentados e deixados em contacto prolongado com as películas durante 10-12 dias para extrair toda a complexidade e aroma da fruta. A fermentação maloláctica decorreu com uma parte em cubas de inox e a restante em barricas de madeira. O lote final selecionado estagiou 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano para ganhar mais estrutura e complexidade e depois 6 meses em garrafas na nossa adega.
Castas:
Aragonêz,Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon,Syrah
Notas de prova:
Cor granada profunda. Aroma rico e intenso a frutos do bosque e chocolate. Sabor redondo e amplo com final longo. Sabores aveludados e complexos de frutas, tostado, chocolate e taninos poderosos.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido jovem (até 5-6 anos). Melhor servido à temperatura ambiente 16-18ºC.
Emparelhamento com comida:
Bom como acompanhamento de carnes ou queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2026;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2014 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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