Detalhes do produto
Vindima manual de talhões selecionados, prensagem suave, seguida de clarificação estática a 10ºC durante 48h. Fermentação parcial em depósito inox a 14ºC, seguida de passagem para barrica de parte do lote onde termina a fermentação e permanece em estágio. Após “batonnage” durante 5 meses é efetuado o lote final e é engarrafado, cumprindo um mínimo de 2 meses de estágio em garrafa.
Castas:
Antão Vaz,Arinto,Verdelho,Viosinho
Notas de prova:
Vinho de aspecto cristalino, cor amarela palha com tons esverdeados, aroma de fruta tropical com algumas notas florais, citrinas e baunilha. Na boca possui bom volume, excelente frescura e um final persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Entre 2 a 3 anos, se conservado em local fresco e escuro com a garrafa deitada. Deverá ser servido à temperatura de 10-12º.
Emparelhamento com comida:
Peixes assados no forno, pratos de bacalhau, carnes brancas e alguns queijos e enchidos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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