Detalhes do produto
Após os ensaios de maturação, as uvas foram colhidas no seu ponto ótimo de maturação. Após desengace total e suave esmagamento, procedeu-se à maceração e fermentação, com remontagem em cubas de inox a temperatura controlada de 28ºC, durante cerca de 12 dias. Desta forma, obtêm-se vinhos intensos, elegantes e com expressão do lugar. Após a fermentação maloláctica, os vinhos estagiaram em barricas de carvalho francês durante cerca de 12 meses. Passou por uma ligeira filtração antes do engarrafamento. De forma a preservar a sua qualidade, foi engarrafado sem tratamento de estabilização pelo frio, o que poderia originar a formação de depósitos durante o seu envelhecimento em garrafa.
Castas:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon
Notas de prova:
Cor vermelha viva. Aroma atraente com notas de groselha, ameixa preta e sementes de mostarda. Na boca é fresco, muito completo e elegante. Tem taninos presentes e finos, muito bem integrados.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre 16ºC-18ºC. Após abertura do frasco consumir de imediato. Este vinho deve preferencialmente ser armazenado em local fresco. É um vinho que vai evoluir muito bem em garrafa durante 4 a 6 anos devido à sua acidez e estrutura.
Emparelhamento com comida:
A complexidade e estrutura do vinho é ideal para acompanhar pratos de carne ou outros pratos mais sofisticados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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