Detalhes do produto
Este DO Pico 10 Anos, composto por vinhos perdidos em caves e inspirado em textos antigos, espera contribuir para a recuperação daquele que foi um dos vinhos mais importantes e fascinantes de Portugal... e talvez do mundo.
Castas:
Arinto dos Açores,Terrantez do Pico
Notas de prova:
Cor âmbar dourada cristalina, nariz muito intenso, notas de mar, iodo, sal a evidenciar a sua origem, aliado a aromas de laranja cristalizada, casca de laranja, expressão de castas açorianas, tudo envolto nos aromas quentes do envelhecimento oxidativo do vinho. Caramelo, passas, amêndoa torrada, grão de café. Na boca, ataque cheio, concentrado, intenso no meio da prova, repetem-se os aromas do nariz, ligeira doçura equilibrada por uma acidez presente. Final de boca intenso, longo e muito persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem no início da refeição, uma combinação clássica com foie gras. Num prato de queijos acompanha bem queijos duros, de preferência com algum envelhecimento. No final da refeição com sobremesas não muito doces onde está presente a temática dos frutos secos, passas, toffee e laranja.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Jancis Robinson.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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